千层酥饼干做法

2023-07-28 03:01:17

水油皮制作：

将中筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母和水倒入容器中，揉成光滑的面团

千层酥饼干做法

用一层保鲜膜或湿布盖住面团

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用手将发酵好的面团中的空气排出，继续揉成光滑的面团，再静置15分钟

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酥饼干的做法大全__学做千层酥饼

将葱切碎，黄油加水融化成液态，然后将所有糕点倒入容器中，揉成面团

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将醒发好的水油皮面团擀成薄饼，包上油酥面团；将包好的面团接缝朝下放在案板上，盖上保鲜膜，松弛15分钟

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案板上撒些面粉，将面团擀成百思特网长方形，对折两次，再擀开；重复此步骤，最后将百思特网面团擀成长方形，厚度为0.2CM

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学做千层酥饼_酥饼干的做法大全_

将擀好的面团切成规则的小长方形，均匀的放在烤盘上，每块饼干之间留有空隙

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饼干上撒点水，将烤盘放在加热器旁边，继续发酵25分钟，直至饼干厚度变成原来的1.5-2倍

千层酥饼干做法

放入预热百思特网好的烤箱，180度，15分钟，至表面金黄色

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