萝卜丸子经济、健康、美味。 是很多家庭经常做的日常美食。 也很简单，我们来看看。
萝卜丸子家常菜的用料
一个白萝卜
面粉1KG
1-2个鸡蛋
盐适量
适量的水
1袋酵母粉
葱花 适量
十三种香料
自制萝卜丸子的操作方法
准备一个白萝卜，洗净后放入盆之类的容器中备用
用刨丝器将其全部磨成丝
在萝卜丝上撒少量盐，搅拌均匀，静置20分钟左右。 目的是用盐过滤掉萝卜里的水
静置约20分钟后，将萝卜丝全部捞起，放入细网或干净的布中，用双手将里面的水挤出。
挤干水分后，将萝卜倒入干净的盆中。 加入适量面粉、盐、十三香香料、一袋酵母和一个鸡蛋。 用筷子搅拌均匀，然后静置一个小时左右等待发酵。
检查是否发酵时，可以用筷子将面团从一侧拉起，看是否有一些孔洞或类似小气泡的小气泡。 是的，发酵成功了。 如果没有，请等待一段时间，然后就可以进入油炸阶段。
油炸锅中倒入大量油并加热。 油热后，用筷子夹起一小块面团，放入油炸锅中。 煎的过程中要注意肉丸的翻动。 两面煎至金黄后，即可取出食用。
自制萝卜丸子
