炒肉是头菜、开胃菜和正餐！ 今天给大家介绍的是头菜炒肉。 当你胃口不好时，可以多选择一份配菜。
头菜炒肉怎么做才好吃
4头蔬菜
猪肉半斤
大蒜 2
油适量
盐适量
几滴酱油
头菜炒肉怎么做才好吃
将猪肉洗净，切成方块，或切片。 如果你喜欢吃五花肉，就把五花肉切开煎一下，会更美味！ 切好的猪肉记得腌15分钟。
将头菜浸入水中，洗净，切碎。 头盘一定要洗干净，不然可能会有沙子。 将大蒜捣碎并放在一边。
炒锅烧热，倒入头菜，炒干水分。 然后装盘。
炒锅放油，放入蒜爆香，倒入猪肉炒至熟。
然后把头菜放进去，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，小火煮。
煮至水被头菜吸干后加入酱油继续翻炒
翻炒至汁液差不多收干，即可关火装盘。 美味的炸猪头菜就做好了。 喜欢吃辣的朋友，放点辣椒更香！
头菜炒肉怎么做才好吃？
