橄榄树是一种热带树种，橄榄树高大，挺拔。很多时候橄榄树上结满了成熟的橄榄，橄榄可以直接作为一种水果来吃。也可以用来榨油，因为橄榄的含油量很高，橄榄油是众多的植物油中最好的油，橄榄油可以凉拌菜吃，也可以用来炒菜吃，也可以用它来包饺子、包子等等。
橄榄油是精选优质新鲜橄榄果，8小时内低温压榨，不饱和脂肪酸达到80%以上，橄榄油口感温和润滑、果香纯正饱满、不含胆固醇和防腐剂，橄榄油除了可以食用以外，还可以祛斑。
橄榄油有祛斑的作用，因为是纯植物性的，又可预防皮肤疾病，所以敏感皮肤的人，也可以放心使用。在洗完脸后，用 “ 橄榄油+盐 ” 反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，具体步骤如下： 1. 用滴管吸取 5 ～ 6 滴橄榄油滴在手上 2. 用毛刷均匀地抹在脸上，并用双手轻轻按摩 3. 按摩 2 ～ 3 分钟后，再用清水洗净 滋润樱唇 ： 天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼， 晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾取“美女之宝”橄榄油覆盖嘴唇， 就有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开，两三天后可使口唇重新变的光滑。橄榄油减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。
随着大家对橄榄油认识的提高，橄榄油的应用领域越来越广泛。最近几年，橄榄油深受爱美女士的推崇，橄榄油的祛斑作用是不容置疑的。经常使用橄榄油可以防止眼角长皱纹，也可以用橄榄油和蜂蜜做成面膜，特别适合脸上长黄褐斑的人。