红烧鸡爪子的做法(秘制红烧鸡爪的做法)

这道菜自己研究出来的，不为别的，只是喜欢啃。

By Oo熙妈厨房oO

用料

• 鸡爪 适量

• 花椒 一小把

• 八角 两个

• 桂皮 两小片

• 香叶 三两片

• 料酒 一汤匙

• 老抽 适量

• 生抽百思特网 适量

• 姜 一块

• 小葱 两根

• 熟芝麻 适量

• 烧鸡公调料 一包

• 干辣椒 四五个

• 蚝油 适量

做法步骤

1、鸡爪买回来，剪去指甲，清洗干净。放入姜片，桂皮，香叶，料酒，煮个三两分钟。

2、然后把鸡爪用清水洗净，把调料也洗净。 干辣椒、生姜片、香叶、八角、花椒、桂皮。

3、把鸡爪放入砂锅内，加百思特网适量水，没过鸡爪为宜。然后加入洗净的百思特网调料。

4、放到炉上，大火烧开后，加入适量生抽，老抽，料酒和蚝油。

5、加入一半烧鸡公调料，没有的可以加一点豆瓣酱。尝一尝咸淡，再加盐。

6、然后加入洗净的葱段。烧开后转小火炖半个小时。

7、出锅时撒上熟芝麻和葱花即可。

8、搞定啦

9、可以加一丢丢糖哦。

10、自己喜欢就好。