因为我不擅长做饭，所以我只能做最简单的家常菜。 说到家常菜，怎么能没有肉呢。 孩子只有吃肉才能长高。 即使是最简单的菜肴，我们也要学会如何炒。 今天给大家分享我的一道超级简单的家常菜——蒜蓉炒肉。
简单家常蒜炒肉
五花肉300克
台湾大蒜200g
蒜蓉炒肉的简单家常做法
1
准备好需要的材料，大蒜切段，五花肉切片，肥肉部分放在一边，姜、葱切碎备用。
2
锅里放少许油，然后先将五花肉的肥肉部分放入锅中，炒出油。
将肥肉中的油全部搅拌至肥肉全部呈金黄色。 这个时候不能再搅拌了，不然会烧焦的。
这个时候就可以把剩下的瘦肉放进锅里了。
3
肉半熟时，加入料酒和姜一起翻炒。
然后加入一些糖和老抽上色翻炒，注意糖和老抽的量。
然后放入洗净的大蒜，翻炒。 这时候可以盖上锅盖煮两三分钟。
4
等蒜半熟时，就可以加入鸡精和盐，翻炒几下就可以出锅了。
蒜炒肉的简单家常菜