鸡蛋汤是一道用鸡蛋熬制而成的家常菜。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾等人体所需的矿物质。 蛋白质是优质蛋白质，可以修复肝组织损伤。
如何煮简单的鸡蛋汤，味道好哟食材
2 个西红柿
2个蛋
怎样煮简单的鸡蛋汤，味道又好哟，怎么做呢
1
将洗净的西红柿用横切刀切开。
2
用开水焯一下，剥去皮和蒂，番茄切丁备用。
3
将两个鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打成蛋液。
4
热锅放油，放入西红柿，中火炒至西红柿融化出汁。
5
加入适量开水，加入鸡蛋液，加入葱花和香油。 一碗美味的番茄鸡蛋汤就完成了。
鸡蛋汤怎么煮，简单又好喝