皮蛋的保质期 皮蛋的保质期已过半年
关于皮蛋的保质期,很多人不知道皮蛋的保质期已经过了半年了。 今天鑫鑫就为您解答以上问题。 现在我们就来看看吧!
1. 1.一般皮蛋的保质期是一年,
不过也要看情况。 有些坏皮蛋只能保存几个月。2、保存时间取决于皮蛋是否变质。 如果变质了,无论存放多久都不能食用。
3.2. 皮蛋是腌制食品。 如果没有异味,就可以继续食用。 皮蛋是被石膏变异的。 石膏的保质期很长,所以这个时候皮蛋是可以继续吃的,但是如果皮蛋的味道已经变臭了,就要注意不要吃了。
4.3. 判断皮蛋是否变质
的方法如下:(1)看外观。5、变质的皮蛋颜色差,蛋白未变色; 气室很大,有很多露珠状的气泡。
6. (2)触摸检查。
7、变质的皮蛋弹性差,蛋体脆弱。
8、用手摸,蛋黄是软的,蛋清是粘滑的。
9. (3)闻气味。
10、蛋黄切开时,有黑色液体流出,有轻微或
较重的气味。11. (4)光透照鉴别。
12、将皮蛋去掉包装纸,按照新鲜鸡蛋的光透法进行鉴别,观察颜色、凝固状态以及鸡蛋内气室的大小。
13、坏皮蛋内容物不凝固,呈水状,气室很大。
14、保质期180天,但去皮后保质期只有两个小时。
本文到此结束,希望以上文章对大家有所帮助。