大家都熟悉脆皮肉。 脆皮肉可以当零食吃，也可以当荤菜吃。 可以用来做汤，也可以用来炒菜。 可长期保存，且易于保存。
如何让肉变得酥脆可口
猪肉 适量
四个鸡蛋
红薯粉 适量
盐少许
植物油 适量
少许胡椒粉
酥肉怎么做出来好吃的操作方法
先将猪肉洗净，量好水，拔掉皮上的猪毛，然后去皮。
然后将猪肉切成小条，形状根据自己的喜好而定。
将红薯粉和鸡蛋液放入肉中，用筷子搅拌均匀，搅拌一会儿红薯粉就会散开，注意不要加水，因为稍后油锅会煎。 搅拌均匀后，将胡椒粉和盐放入肉中，搅拌片刻。
此时，将锅烧热，倒入适量植物油，开火，烧至油8成熟。
这时，用筷子把肉在锅里一根一根地炒。 这时候要注意用小火煎。 看到酥肉变黄时，翻面再煎。
当看到酥肉两面都炸得金黄时，就可以上桌了，盛入碗中，开始享用吧。
怎样才能让肉酥脆可口