今天给大家分享一道很常见的家常菜——土豆烤茄子。 茄子没有肉的时候，和土豆一起吃依然香甜可口。 喜欢的朋友可以尝试一下。
美味的家庭烹饪 - 土豆和茄子食谱配料
1 个土豆
2个茄子
盐少许
1 汤匙 糖
汤匙 蚝油
半汤匙生抽
汤匙 香醋
美味家常菜——土豆烤茄子的做法
将茄子洗净，像下面的淡紫色嫩茄子，不需要去皮，切成小条备用。
准备一个大土豆，洗净，切成比茄子稍小的长条。
烧热锅，放入土豆，翻炒几下。
当土豆半熟时，加入茄子，一起翻炒。
茄子炒至稍软时，加入一碗水，用大火煮。
汤收干后，加入盐、蚝油、醋、糖调味。
一道非常简单的家常菜，土豆烤茄子。 味道不错，有一点酸甜的味道。
美味家常菜——土豆烤茄子的做法