都说民以食为天。 其实，大人小孩每天都要吃饭，总喜欢尝试新的美食。 不过，世界上的食材种类毕竟是有限的，日常生活中的食材也是数不胜数的。 我们需要用同样的原料做出不同的味道。 鸡腿是很多孩子都喜欢的美食。 一般情况下，红烧鸡腿或者炸鸡腿都是用红烧鸡腿做的。 如果吃太多，就会感觉不新鲜。
这样做出来的鸡腿又甜又嫩又脆，比炸鸡腿还好吃。
4个鸡腿
香叶适量
生姜 适量
八角 适量
肉桂 适量
食用油200克
料酒1汤匙
1 汤匙 生抽
2 个青葱
油用量 1汤匙
适量的糖
盐适量
这样做出来的鸡腿又甜又嫩又脆，比炸鸡腿还好吃。 怎么做
1、准备好桂皮、香叶、八角等材料，鸡腿洗净，姜、葱切片，放在一边备用。
2、锅中放入适量的水，放入准备好的鸡腿，然后放入少许料酒，中火煮5分钟，然后捞出。
3、准备一个空锅，盆中放入适量冷开水，将捞出的鸡腿放入冷开水中浸泡一会儿，水不要倒掉，放在一边备用。
4、锅中放入适量的油，开中小火，待油至60%热时，放入鸡腿，将鸡腿煎至表面金黄色。
5.然后加入姜片、香叶、葱、八角、桂皮等调味料。 然后倒入适量的酱油、油、盐，再倒入刚刚煮好的凉鸡腿。
6、大火，煮开后，小火，等待收汁入锅。
7、收汁前加入少许糖，稍微翻炒即可出锅。
鸡腿这样做，又甜又嫩又脆，比炸鸡腿好吃