自己在家做红烧鸡腿很简单，调整红烧鸡块的口味就成功了一半。 具体如何做出好吃的红烧鸡块，我来说说具体方法。
自制红烧鸡腿练习工具/原料
大鸡腿
姜、蒜、料酒、花椒、干辣椒、糖、盐、生抽、老抽、食用油
自制红烧鸡腿的做法及操作方法
将鸡腿洗净，切成小块，用盐、料酒腌制2小时。
把所有的材料准备好。 姜切片，蒜切碎，干辣椒切段。 今天没有放辣椒，因为孩子们吃了。
准备好酱汁。 糖、生抽、老抽调成调味汁备用。
准备好煎锅，放油，将除调味酱以外的材料放入锅中翻炒。
炒出香味后，加入鸡腿，大火翻炒。
将鸡块炒至七成熟，倒入调味汁翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖中火煮。 注意鸡肉一定要煮熟，防止病入口。
接下来，等汤干了之后，鸡块就熟了。 翻炒几下，尝一尝，看看还需要添加什么。
一切都很好，现在你可以关掉火，把锅放在盘子上。 一盘美味的红烧鸡块就完成了。 咸鲜中辣中带甜，真是美味极了。
自制红烧鸡腿