首页 资讯

韭黄是什么东西(韭黄”和“韭菜”有啥区别)

2021-05-11 13:02:19

韭黄是什么东西(韭黄”和“韭菜”有啥区别)

韭菜营养美味,好吃下饭,不管是涮火锅,烧烤,还是炒鸡蛋吃都是非常受欢迎。而韭菜大家常吃的话,肯定也吃过韭黄,很多人都不知道韭黄和韭菜有什么区别,为什么韭黄比韭菜更贵,二者是不是完全不同等问题,下面麟大大就为大家来一一解答。

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


韭黄和韭菜的区别?

1、生长方式区别。韭菜是在阳光下自然生长而成的蔬菜,而韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施,在无光环境下经软化栽培而得到的变色蔬菜;

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


2、外观区别。韭菜因为生长过程有光合作用,所以叶绿体丰富,颜色呈绿色为主,而韭黄因为是在无光环境下生长,没有光合作用,所以颜色以黄色为主;

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


3、价格区别。韭菜目前的价格一般在5元左右一斤,而韭黄的价格一般在8元左右一斤,价格上韭黄更贵;

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


4、烹饪方式区别。韭菜的口感嫩脆爽口,气味略辛辣,烹饪时适合与肉同炒或烧烤等重口百思特网味烹饪食用,而韭黄的口感比较细软,辛辣味淡,适合做汤、炒鸡蛋等清淡菜品。

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


韭黄和韭菜谁更有营养?

韭菜比韭黄更有营养。理由如下:

1、韭菜的维生素含量更多。据测算,每一百克韭菜内维生素A含有235微克,维生素C含有24毫克,维生素E含有0.96毫克,而每一百克韭黄内维生素A只有43微克,维生素C只有15毫克,维生素E只有0.34毫克,可见韭菜的维生素含量普遍高于韭黄,甚至都是韭黄的好几倍;

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


2、韭菜的矿物质含量更多。据测算,韭菜内含有钠、镁、磷、钾、钙等共10种矿物质,而韭黄也有10种矿物质,但是矿物质的含量普遍都低于韭菜含量;

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


3、韭菜的重要营养素也更多。据测算,韭菜和韭黄内都含有蛋白质、脂肪、碳水以及膳食纤维等人体必备的重要营养素,而韭黄的这些营养素含量普遍低于韭菜。

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


韭黄和韭菜谁更好吃?谁更有性价比?

韭菜明显更有性价比。理由如下:

1、韭菜营养更丰富。由于韭菜经过上面的对比,不管是维生素、矿物质还是基本营养素都好于韭黄,所以韭菜要比韭黄明显营养很多;

2、韭菜更便宜。由于韭菜目前一斤售价也就3-5块钱左右,而韭黄售价高达6-8块钱一斤,所以差别还是很明显的,对比之下韭菜吃着会更有性价比,主要是韭菜也可以炒鸡蛋吃哈哈。

“韭黄”和“韭菜”有啥区别?营养不止差一点,学会可别再买错了


结语

那么这样相信大家都知道韭菜和韭黄的具体区别了吧,以后如果不是特别爱吃韭黄都可以直接买韭菜就行,不管是营养方面还是价格都好于韭黄,没必要多百思特网花钱还吃的营养更差,你说呢百思特网?我是麟大大,美食道路上一起加油鸭!!


本文地址:https://m.best73.com/news/116047.html
特别声明:以上内容来源于编辑整理发布,如有不妥之处,请与我方联系删除处理。
相关资讯
个人社会保险下限和60%有啥区别
2023-07-28 发布
vram和dram有啥区别
2023-07-29 发布
蓝牙42和50的区别(蓝牙42与50有啥区别)
2023-08-06 发布
景田水好吗(百岁山矿泉水和景田有啥区别)
2023-09-28 发布
pubg全球账号和steam有啥区别,pubg第一次怎么进游戏
2023-11-13 发布
梦幻西游是个什么游戏,手游梦幻西游和电脑版的有啥区别
2023-12-09 发布
最新资讯
海宝130等离子故障代码(海宝等离子故障码020)
2024-03-28 发布
pos机在国外能用吗(国外能用pos机吗)
2024-03-28 发布
如何成为天猫线下安装点(天猫到店安装)
2024-03-28 发布
网上天虹没有覆膜密码(网上天虹卡怎么使用)
2024-03-28 发布
一人一本平板电脑配置(平板配个笔记本)
2024-03-28 发布
如何用手机制作工作证(手机工作证制作软件)
2024-03-28 发布
什么样的智能手机待机时间长(待机时长的智能手机)
2024-03-28 发布
100元以下笔记本电脑桌(100元以下的笔记本电脑)
2024-03-28 发布
笔记本产品密钥是什么(笔记本产品密钥忘了怎么办)
2024-03-28 发布
苹果平板电脑哪款可以插卡(苹果平板电脑哪款可以插卡)
2024-03-28 发布
更多资讯 >
热门资讯
更多资讯 >