蔬菜减肥食谱（减肥期间可以放心吃的7道素菜）
六月， 炎炎夏日的到来，女生们都开始穿上薄薄的裙子，露出迷人的身材，难道肥胖女性们就只有羡慕的份吗? 答案是肯定不行的， 因此女人的激情夏日从减肥开始。都是减肥正确打开方式就是“迈开腿，管住嘴”， 就是要适量的运动，合理的饮食，因此减肥我们一定要控制好饮食。 今天就推荐减肥期间可以放心吃的7道素菜，高纤维低脂又饱腹，多吃还不长肉， 自从开始减肥，我晚餐就吃这些菜，十天后果然苗条了。下面我们就来看看吧。
【白玉菇炒丝瓜】
原料： 丝瓜 白玉菇 蒜 油盐
制作：将丝瓜去皮后切成条加入1小勺盐腌制一下；烧热锅放入适量的油，下入蒜片进锅爆香； 加入白玉菇进锅翻炒； 加入腌制过的丝瓜条进锅翻炒，可加入1小勺水后继续翻炒， 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【剁椒炒菜花】
原料： 菜花 剁椒 蒜片 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油，将菜花放进锅中煮至九成熟； 热锅凉油， 下入蒜片爆香，加入菜花进锅翻炒几下，加入适量的剁椒进锅翻炒均匀，再加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。
【白灼菜心】
原料： 广东菜心 蒜 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油，将洗净的广东菜心放进锅中烫变色后捞出；将广东菜心放在盘中，再在表面撒上蒜末，倒入鲜贝调味汁，浇淋上橄榄油即可。
【木耳烧千张结】
原料： 千张结 木耳 蚝油 生抽 葱花 油盐
制作：提前将黑木耳泡软备用； 热锅凉油， 加入千张结进锅翻炒几下； 加入黑木耳进锅翻炒几下； 加入少许生抽和蚝油翻炒均匀； 加入适量的水后加盖煮上2分钟；最后加入1小勺盐调味，翻炒均匀或大火收汁，盛入盘中，撒上葱花即可。
【皮蛋娃娃菜菌菇粉丝】
原料： 皮蛋 粉丝 白玉菇 娃娃菜 油盐
制作将粉丝用冷水泡软备用；烧热锅放入适量的油， 加入白玉菇进锅翻炒几下； 加入水大火煮开后放入泡软的粉丝和娃娃菜进锅翻炒去煮； 再放入皮蛋块进锅去煮上3分钟，再加入少许盐调味，最后加入葱花即可。
【杏鲍菇炒菠菜】
原料： 菠菜 杏鲍菇 油盐
制作：烧锅水加入1小勺盐和几滴油，将菠菜放进开水锅焯变色后捞出；热锅凉油，下入杏鲍菇片进锅翻炒， 炒至杏鲍菇片微微发软，加入焯好的菠菜进锅翻炒，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【胡萝卜炒杏鲍菇丝】
原料： 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 油盐
制作：将杏鲍菇手撕成细丝备用； 热锅凉油，先将胡萝卜丝放进锅中翻炒几下，加入杏鲍菇丝进锅继续翻炒至微微发软，加入青椒丝进锅继续翻炒至变色，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
