夏天要来了，在夏季的夜市，摆地摊也成了创业者心目中的香饽饽，有些大学生、上班族或是宝妈们会利用晚上的空余时间，带上自己的货物或自制的一些小东西、饮品等到夜市来摆地摊，而一些不受时间限制的人群则会在白天摆地摊。那么这炎炎夏天摆地摊卖什么冷饮比较好呢？想知道的话，就继续往下看吧！
适合夏天摆摊卖的冷饮：
1、柠檬水
柠檬水是非常受欢迎的减肥饮品之一。每天早上空腹喝一杯柠檬水能帮助你排清体内遗留的多余代谢物，也是一种快速减肥的好方法。另外，柠檬水非常方便制作，也不会耽误你的上班时间哦。
2、绿豆汤
绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂排毒饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是排清热解毒的佳品。
3、酸梅汤
夏天天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这时多喝一些酸梅汤，可以让人们的体力快速恢复，因为酸梅汤中有多种有机酸，它们进入人体以后可以调节人体内乳酸的数量，而乳酸又是引起人体疲劳的重要原因，因此夏天喝酸梅汤可以抗疲劳，快速恢复体力。
4、四果汤
四果汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。发源于闽南，是当地夏季消暑的重要饮品，每到夏季街边，漳州大街小巷就会有很多卖四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天卖四果汤，冬天卖烧仙草。到小店里点碗四果汤，吹吹空调也是很惬意的事情。
5、水果捞
水果捞是采用新鲜水果，现切现做的港式甜品和东南亚地区的特色小吃。是现今中国市场上比较新颖的，有价值的营养、保健和美容功效的特色小吃。水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。
6、奶茶
夏日，一杯冰镇的奶茶会给人带来清爽的感觉；而且奶茶品种丰富，几乎每个人都能喝到自己喜欢的口味，这也便是奶茶畅销不断的原因。现在随着年轻消费市场的发展，冷饮店的经营利润也变得更高。
7、棒冰
棒冰应该是夏日冷饮当中最多品种的了吧。棒冰的品种有很多，有奶油型的棒冰，有水果果汁型的棒冰，还有酸奶型的棒冰。当然水果汁型的棒冰比较解渴，在口渴的时候吃比较好，那么喜欢吃奶油的话会有一些巧克力棒冰或者巧克力夹心都是非常不错的。
蜂蜜柠檬茶的做法
材料：500g柠檬、适量柠檬、适量盐和油
做法：
1、先将柠檬用盐搓洗干净后切成薄片。
2、在玻璃罐子里先加入一层蜂蜜，然后在上面放一层柠檬片，再放蜂蜜再加柠檬片，直至加到瓶子快满为止。
3、装好之后进行密封放入冰箱中冷藏即可。
4、在要喝的时候，取出两、三块蜜渍柠檬，在加上两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水进行冲泡饮用即可。
百合绿豆汤的做法
材料：干百合30克，绿豆100克，冰糖适量
做法：
1、将百合放入温水中泡软，再用冷水冲，以去苦味。
2、锅中加水适量，放入绿豆、百合，待绿豆煮熟，再加入冰糖调味即可。
功效：百合补中益气、清心安神，绿豆清热解暑，两者搭配具有很好的清热降火、解暑化湿的功效。
酸梅汤的做法
材料：乌梅18颗（20克），干山楂25克，甘草片6片，桂花5克，冰糖30克，水2升
做法：
1、乌梅浸泡2个小时，去除烟熏味。
2、干山楂、甘草略泡，洗净浮尘。
3、原料放入不锈钢锅（砂锅也可，不能用铁锅），大火煮开。
4、盖上锅盖转小小火煮30分钟，关火后浸泡一个小时以上。
5、用滤网滤去渣滓，放凉饮用。放入冰箱冷藏口感更佳。
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