美国《时代周刊》评选的10种抗氧化食物，大部分都是平民美食！
10大护肤食品轻松嫩肤抗衰老操作方法
1
抗氧化第一标兵——番茄
西红柿中含有丰富的番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是对抗氧化的超强战斗力。
西红柿有多种类型。 最好选择小西红柿，维生素C含量较高，可以使抗氧化火力更强。
另外，西红柿最好煮熟。 虽然煮熟或加工过的西红柿中所含的维生素C会被破坏，但番茄红素的含量却可以增加数倍。
2
抗氧化标兵二号——葡萄
葡萄籽中的花青素苷的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
作为水果的葡萄或者作为饮料的葡萄汁，由于没有经过发酵过程，抗氧化成分较少，火力也相应小很多。
用葡萄酿造的红酒经过发酵，提高了抗氧化能力，火力也比较猛。 因此，在适量吃葡萄、喝点红酒的同时，脸上的皱纹会来得更晚，皮肤老化的迹象也会小很多。
3
抗氧化剂 3 号 - 绿茶
绿茶，同样具有强大的抗氧化火力，还具有去油、去脂、清新口气的作用。
所以你可以坚持喝它，不仅可以抗衰老，还有助于减肥，何乐而不为呢？
4
第四名抗氧化标兵——三文鱼
三文鱼是《时代》杂志抗氧化食品名单上唯一的肉类。
美味的三文鱼含有超强的omega-3多不饱和脂肪酸，因此具有很强的抗氧化作用，而一般家禽或家畜的肉中含有较高比例的omega-6多不饱和脂肪酸，会影响其抗氧化功能。
这是因为人体内的两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例。 多摄入Omega-3多不饱和脂肪酸可以平衡体内两种不饱和脂肪酸的比例，从而起到抗氧化作用。
5
5号抗氧化标兵——坚果
富含维生素E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）不仅具有抗氧化功能，还能修复皮肤组织。 肥胖的危险，高脂肪引起的氧化反应也会损害维生素E的抗氧化作用。
因此，营养学家建议人们摄入此类食物，但要适量，否则就过量了。
6
6号抗氧化标兵——花椰菜
外表美丽，十字花科花椰菜除了含有丰富的维生素A和C外，还含有一种独特的抗氧化物质，它几乎是所有抗氧化剂的集大成者。
因此，其抗氧化性能优于其他食物，也是抗癌明星。 所以，你一定不能错过这种捍卫青春的蔬菜。
7
7号抗氧化标兵——蓝莓
浆果富含-胡萝卜素和维生素C，而这两种成分是抗氧化剂中医学上最肯定的物质，所以应该多吃小而美的草莓、蓝莓、蔓越莓。
此外，它所含的钾和水溶性纤维还可以降低血液中的胆固醇水平，减少患高血压的机会！
8
抗氧化剂 8 号 - 大蒜
不要因为害怕大蒜的味道而远离大蒜。 它不仅具有抗氧化的作用，还具有促进血液循环、加速新陈代谢的功能。 它可以帮助排毒和减肥！
其中所含的硫化物具有抗氧化和还原作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。
如果你实在对大蒜没有感情，不妨吃一些蒜苗、蒜叶、蒜油。 还要记住，如果吃完大蒜后喝一杯牛奶，讨厌的蒜味就会消失，不信你可以试试。
9
抗氧化剂 9 号 - 菠菜
由于菠菜富含-胡萝卜素和维生素C，因此也跻身十大抗氧化食物之列。
此外，它还含有铁、钾、镁等矿物质和叶酸，因此能有效降低血压、提振情绪。 但要注意的是，吃菠菜时最好用开水焯一下，过滤掉草酸，以免形成结石。
10
抗氧化剂 10 号 - 燕麦片
燕麦片富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分，是全谷物中唯一跻身十大抗氧化食物之列的燕麦片。
每天摄入适量的燕麦片，可以加速身体的新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，所以每天坚持喝一碗燕麦片，可以让你容光焕发！
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