芝麻球俗称芝麻球。 它们酥脆、香甜、糯糯，非常美味。 加点南瓜更有营养。 今天教大家做南瓜芝麻球。 我们来看一下。
南瓜芝麻球的用料
400克南瓜
250克 糯米粉
白芝麻 50 克
500克食用油
适量的糖
泡打粉 5克
如何制作南瓜芝麻球
1
将南瓜去皮，切成薄片，蒸约15分钟至南瓜软烂
2
将南瓜取出放入碗中，用勺子压成南瓜泥。
3
趁热将南瓜泥加入适量白糖，搅拌至白糖融化。 白糖的用量根据自己喜欢的甜度添加。
4
将糯米粉加入南瓜泥中，少量多次添加，然后揉成软硬适中的面团。 如果怕南瓜芝麻球不蓬松，也可以加入少量泡打粉。
5
让面团松弛十分钟，然后揉成长条，切成小块，再揉成圆形，大小比乒乓球小一点
6
如果喜欢豆沙馅的，可以将面团压扁，包上豆沙，然后揉成圆形。 如果您不喜欢它，则不必包装它。 揉好后，在南瓜球表面涂上少许水，或者将手浸入水中，再次揉捏南瓜球，使南瓜球表面均匀地粘上水。
7
将南瓜球放入芝麻中滚一圈，取出来揉匀，再放入芝麻中，再滚一圈，取出来再揉匀，使南瓜球表面均匀撒上芝麻。
8
锅里多倒入一些油，把火调小，放入南瓜芝麻球，注意油温不要太高，南瓜芝麻球的表面会很快炸熟，影响更大。
9
等南瓜芝麻球慢慢浮起来，用勺子轻轻按压南瓜芝麻球，使其再次下沉。 移动到芝麻南瓜球不再变大为止，大约需要重复四五次，让南瓜芝麻球的中心形成一个空心。
10
待炸好的芝麻南瓜球呈金黄色时，捞出沥干油即可食用。
南瓜芝麻球食谱
