在家吃菜鱼的时候，我喜欢做菜鱼片，味道鲜美，肉嫩。 这种吃法，需要将鱼的肉和骨分开。 下面说一下具体的做法。
用刀将鱼骨和肉分开的工具/原料
金钱鱼
刀
怎样用刀把金钱鱼的骨头和肉分开
1
买完菜鱼后，可以请买鱼的师傅将鱼杀掉，去掉头。 一是鱼头没有肉，二是菜鱼头看起来怪怪的。 这是去除头部的主要原因。
2
回家后将鱼洗净并沥干。 我们要把鱼和骨头分开。 先把鱼身最先连接鱼头的部分剪掉。
3
然后，将刀从切面切开，将刀横放在鱼骨旁边，从鱼身中间切开。
4
彩玉的身体很滑，很难握稳。 这时我们需要准备一块干净的棉布，包裹在鱼身上进行切割。
5
切完鱼的最上面一块后，将鱼翻过来，以同样的方式再次切片。
6
2块鱼切好后，加上中间的鱼刺，一共有3块。
7
可以将鱼肉切成片，鱼骨切成段，分别煮。 结束。
用刀把金钱鱼的肉和骨头分开的想法
