作为一个吃货，笔者为大家带来一道云南火腿的美味家常吃法：辣椒炒火腿。 让我们一起看看如何做吧！
云南火腿的家常食材
火腿适量
辣椒适量
大蒜 适量
云南火腿家常菜怎么吃
先将洗净的火腿切成小块，然后改成片。
准备好这个青椒，然后青椒就可以切片或者切碎了。
然后先把火腿的油脂炒一下，不需要加盐，因为火腿里面有很多盐。
当肥肉呈金黄色，闻起来有猪油味时，我们放入切片的瘦肉，翻炒。
然后加入辣椒翻炒，再加入少许蒜片，更香。 辣椒煮熟后就可以出锅了。
总结：
1、先将肥肉炒香；
2、不要放太多咸味的调料（盐、酱油等）会太咸；
3、加点大蒜特别香。
