如果你不想花时间做手工菜，煎牛排作为主菜是不错的选择~而且如果能保证肉质足够新鲜，即使不需要太复杂的调料，也能满足你的需求。简单带出肉的天然甜味，成品依然会让人齿颊留香~低糖生酮饮食也能享受！ （2份，1份去皮热量约225卡路里，净糖含量约2.4g/份）
网红食谱 酱味蘑菇香煎鸡排
无骨棒腿2条约250克
秀珍菇 100g
盐/黑胡椒/意大利香料
2 茶匙 酱油
网红菜谱 酱香菌炸鸡排 操作方法
在去骨腿肉较厚的部分切几刀（不要切），撒上盐、黑胡椒、意大利香料，腌至少15分钟； 将蘑菇洗净，撕成小块备用。
不粘锅不要倒油，将鸡皮面朝下放入锅中，小火煎3-5分钟。
待皮炸至金黄时，翻面，将蘑菇放在一边，用放出的鸡油炒香。
蘑菇出水后加入酱油，翻炒。
继续煎至肉和蘑菇煮熟，然后从盘子中取出。
网红菜谱蘑菇酱鸡排总结
1、去骨腿肉较厚的部分切几刀（不要切），撒上盐、黑胡椒、意大利香料，腌至少15分钟； 将香菇洗净，用手撕成小块备用。 2、不粘锅不要倒油，将鸡皮朝下放入锅中，小火煎3~5分钟。 3、皮炸至金黄后翻面，将蘑菇放在一边，用放出的鸡油炒香。 4、蘑菇出水后加入酱油，翻炒。 5.继续煎至肉和蘑菇熟透，然后盛入盘中。
网红菜谱：香菇炸鸡排
