据美国Live 网站报道，几十年来，微波炉一直是家庭厨房的主要厨具之一。 需要考虑的一个问题：站在微波炉旁边安全吗？ 微波炉在工作状态下会发出辐射，对人体造成潜在危害吗？
你真的需要担心吗？ 简单来说，就是不要太认真。 微波辐射造成的伤害非常罕见，但是，人们在使用微波炉时可以采取一些预防措施来保证自己的安全。
微波炉的工作原理是电磁辐射或穿过空间的能量波，其形式有多种，包括：无线电波、可见光、X 射线和伽马射线。
微波和无线电波一样，是“非电离辐射”，这意味着它们没有足够的能量将电子从原子中击出，而且目前还不清楚微波是否会损坏细胞内的 DNA。 相比之下，X 射线和伽马射线被归类为“电离辐射”，其能量足以去除原子中的电子并损坏细胞和 DNA。
尽管微波对人体健康的危害不如 X 射线，但这并不意味着它们没有风险。 微波通过引起水分子振动来加热食物，从而产生热量。 理论上，微波炉可以加热食物以及食物人体组织，但是当微波炉设置为高温时，微波会导致烧伤和白内障，这种类型的伤害非常罕见，通常发生在身体接触大量热量时通过微波炉开口泄漏的辐射，例如：微波炉密封件中的间隙。
FDA此前曾考虑过微波辐射泄漏的问题，并要求微波炉制造商采用避免辐射泄漏的设计。 例如：FDA 要求微波炉有两个联锁系统。 当微波炉门打开时，联锁系统将自动停止微波产生。 同时，微波炉还需要有一个监控系统，这样如果其中一个联锁装置出现故障，微波炉就会停止运行。
因此，除非烤箱的门铰链、锁或密封件损坏，否则人们不必担心多余的微波会从烤箱中泄漏出来。
尽管如此，美国食品和药物管理局还是建议人们仔细检查微波炉，如果门未正确关闭或门变形或损坏，请勿使用微波炉。 同时，该部门还提供了预防措施，建议人们在微波炉工作时不要长时间依赖微波炉。
就微波炉造成的人身伤害而言，最常见的伤害方式是接触微波炉中的热容器或过热食物造成的烧伤。 FDA 建议人们在使用微波炉加热食物和饮料时采取常识性预防措施。
同时，FDA还警告称，当人们使用微波炉加热杯中的水时，温度可能会“过热”，也就是说水温超过了沸点。 当这种情况发生时，水看起来并没有沸腾，只是轻微地扰动了水。 当人们触摸或拿起加热的杯子时，会导致沸水喷发，很容易造成皮肤烧伤或烫伤，尤其是脸部和手部。 为了防止形成过热水，建议人们参考微波炉说明书，不要使用微波炉加热超过推荐时间范围的水。 事实上，在使用微波炉时阅读并遵循微波炉手册是个好主意。 （叶倾城）
