1
黄瓜虾皮炒鸡蛋。
先准备三根黄瓜，拍碎，然后加入泡好的虾米，搅拌均匀。 还需要准备适量的干虾米，不用浸泡。
另外，准备两个鸡蛋，打入碗中备用。
2
首先将鸡蛋打散，放入碗中。
3
锅里放油，油热后放入两片姜，然后加入虾皮炒香，然后加入黄瓜翻炒。
4
黄瓜打碎后，加入鸡蛋翻炒，然后加盐和少许酱油调味。
5
这道菜炒虾米皮很重要，不要放味精。
画完了。
6
椰壳雨衣黄瓜的家常做法。
将黄瓜放在筷子中间，然后开始切黄瓜。 我用了两种方法。 第一种是斜切一边，然后继续反向斜切。 另一种方法是先直切，然后反向斜切。 第一种方法切出了较短的一根，图2中较长的黄瓜是用第二种方法切出来的（所用的黄瓜都是一样长的）。
7
然后将黄瓜放在盘中，撒上盐腌两个小时（如果有时间可以多腌几个小时）。
8
腌好的黄瓜加糖、味精、醋、生抽、蒜泥调味（水可以少加一点）。
然后把辣椒放在黄瓜上，锅里放油，把花椒放入油里炒香，然后把油和花椒倒入盘中（需要把油倒在辣椒上，我用的是秦椒油） ，因为这种辣椒容易糊，如果用小米椒的话，可以放入锅里和辣椒一起炒）。
9
画完了。
