关于金蝉的营养价值，很多人不知道金蝉猴的功效与作用。 今天，我就每天为大家解答以上问题。 现在我们就来看看吧！
蝉的营养价值和蝉猴的功效与作用
1、金蝉具有丰富独特的营养价值。 据中国食品营养研究所理化分析研究，每100克金蝉若虫富含蛋白质72克、脂肪15克、灰分1.8克； 此外，还含有钙、磷、铁及多种维生素和微量元素。
2、据科学分析，蚂蚱富含氨基酸、蛋白质和微量元素，必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
3、如果我们把同样100克的金蝉与其他动物的蛋白质含量进行比较，显示的数字会让我们真正了解到它的营养价值有多高：金蝉若虫的蛋白质含量是瘦牛肉（蛋白质20.2%）的3.5是瘦猪肉（16.7%）的2倍，是羊肉的3倍。
4、8倍，是鸡肉的3倍（23.3%），鲤鱼的4倍（17.3），鸡蛋的6倍（11.8%）。
5、可见，金蝉若虫的蛋白质含量远高于任何动物肉、禽蛋； 又由于它同时含有人体必需的多种营养物质，可以促进生长发育，补充身体新陈代谢的消耗，恢复体质虚弱。 均具有优良的辅助治疗作用，因此，成为不可多得的天然无污染的高档营养食品。
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