“风吹一片叶，万物惊秋”。 《中国天历》显示，北京时间8月7日9时6分，迎来“立秋”节气。夏末秋来，金风渐至。 秋天从这里开始。 专家表示，作为我国一年一度的重要节气，“立秋”这天，民间有“贴秋膘”、“咬秋”等习俗。
天津社会科学院历史学家、研究员罗树伟表示，“立秋”是二十四节气中的第13个节气。 此时，“凉风至，白露生，蝉鸣冷”。 “立秋后，扔掉扇子”，古人把“立秋”视为夏秋之交的重要时刻，又称“七月节”。
“立秋”这一天，我国民间一直流传着“贴秋膘”、“咬秋”的习俗。 罗树伟表示，“夏伏”季节，天气炎热，会出现食欲不振、体重减轻等“苦夏”现象，“立秋”时就需要“秋膘”。到达。 据说，“贴秋膘”的习俗起源于清代。 最初是“立秋”这天与三伏天断绝的“爆烤涮锅”。 如今，随着生活水平的提高，副食供应充足，“立秋”期间白切肉、红烧肉、炖鸡鸭、红烧鱼等常见于人们的餐桌上。
“‘立秋’后适当补充‘秋脂’，可以改善人体器官的功能，但因人而异。对于老年人、儿童、肠胃功能亢进或肥胖的人以及患有心脑血管疾病的人来说，摄入量高蛋白、高脂肪一定要适量，否则很容易“上火”，或者因食物堆积而导致消化不良，应根据自身情况调整膳食结构，均衡三餐营养。润肺的水果和蔬菜，如苹果、梨、百合、山药、莲藕、萝卜等。” 罗书伟说道。
“‘立秋’期间吃瓜，称为‘咬秋’，可以避免腹泻。” 罗树伟提醒，“西瓜可以祛除夏季体内积热的热量，但西瓜性寒，要适量吃，当时是‘立秋’之后。”
