大白菜是很多家庭经常吃的一种蔬菜。 它又便宜又好吃。 然而,一种菜很容易吃腻。 做饭的时候,我想做一些新菜。 今天给大家介绍一下大白菜的用途。 用白菜的头和茎炒制而成的家常菜,都是茎,口感酥脆,味道香甜。 如果您有兴趣,可以看一下。
家常炒白菜头的用料
1 颗卷心菜
油、盐、酱、醋、料酒少许
姜、蒜、干辣椒少许
炒白菜头的家常做法
1
准备一颗大白菜,把白菜的头和茎切
掉,这次只用这部分。2
去掉蒂,然后逐层剥去茎,用清水仔细清洗,然后沥干,沿垂直方向切成条。
3
准备几个辅料:姜、蒜、干辣
椒,分别处理。4
打开电磁炉,锅中加入适量的油,放入辅料炒一会,然后倒入之前切好的白菜茎丝。
5
大火快速翻炒片刻,待有水份沉淀后,收起,小火煮片刻。
6
待白菜茎快熟后,加入各种调料,翻炒均匀,取出试一下味道,合适时关火装盘。
炒白
菜头